La Tailandia è sicuramente una delle destinazioni in grado di accontentare i buon gustai. Lo street food è una delle attrazioni più eccezionali della città. Ne riempie i marciapiedi, ne crea gli odori, ne definisce il carattere a colpi di salsa di pesce fermentato, peperoncino e zucchero. Scopriamo insieme alcuni dei sapori della tradizione tailandese...
Noodles saltati in padella, verdure, tofu, uova, carne o pesce e arachidi tritate, è forse la pietanza thailandese più famosa anche se non considerata propriamente tradizionale. Si dice infatti che il Pad thai sia stato creato per piacere agli occidentali
Consistenza gelatinosa un sapore decisamente sublime. Anche in questo caso si tratta di una rivisitazione dei gusti orientali in chiave occidentale, insomma un perfetto esempio di cibo fusion, che sorprenderà sicuramente i tradizionalisiti della cheesecake
Uno dei piatti più tradizionali della cucina tailandese. Si tratta di una zuppa dal sapore deciso e piccante contenente Gamberi, latte di cocco, lemon gras, lime, funghi e peperoncini piccanti. Certamente una delle prime pietanze in cui avventurarsi appena atterrati dal volo per la Tailandia.
Il khao soi, noto anche come Chiang Mai noodles, è una zuppa thailandese molto speziata ed estremamente saporita. Piccante, ma non troppo. La consistenza è data da un gomitolo di spaghetti fritti e croccanti abbinati a spaghetti freschi.
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